Push-Marketing

Pushmarketing ist eine Marketingstrategie, bei der Produkte oder Dienstleistungen aktiv in den Handel „gedrückt“ werden, um den Absatz zu fördern. Dies geschieht, indem Hersteller Groß- und Einzelhändler dazu bewegen, ihre Produkte prominent und attraktiv zu präsentieren, ohne dass die Endkunden direkt vom Hersteller angesprochen werden. Dies ist besonders relevant für die F&B-Branche, zu der Winzer, Brauereien, Brennereien und Lebensmittelhersteller gehören.

Grundlagen des Pushmarketings

Beim Pushmarketing handelt es sich um eine Strategie, die darauf abzielt, den Handel dazu zu bringen, Produkte aktiv an die Endkunden zu verkaufen. Dies wird oft durch spezielle Anreize wie Rabatte und höhere Handelsspannen erreicht. Großhändler erhalten größere Mengen der Produkte, wodurch ein sogenannter „Lagerdruck“ entsteht. Dieser Druck wird dann an die Einzelhändler weitergegeben, die durch Sonderangebote und strategische Platzierungen die Produkte an die Endkunden verkaufen.

Strategien und Taktiken im Pushmarketing

1. Verkaufsförderung und Promotions: Durch gezielte Aktionen wie Sonderangebote, Rabatte oder besondere Platzierungen in Geschäften wird der Verkaufsdruck erhöht.

2. Direktmarketing: Maßnahmen wie E-Mail-Kampagnen oder postalische Werbung werden genutzt, um die Produkte den Händlern, Gastronomen sowie Hoteliers schmackhaft zu machen.

3. Social-Media-Marketing: Plattformen wie Facebook und Instagram bieten bezahlte Werbemöglichkeiten, um die Sichtbarkeit der Produkte zu erhöhen.

4. Veranstaltungen und Messen: Durch die Teilnahme an Fachmessen und speziellen Veranstaltungen können Produkte direkt präsentiert und der Handel überzeugt werden.

Konkrete Beispiele aus der F&B Branche

• Winzer: Ein Weingut kann durch exklusive Angebote für Weinhändler den Druck erhöhen, bestimmte Weine besonders zu bewerben und zu verkaufen.

• Brauereien: Eine Brauerei könnte saisonale Promotionen nutzen, um spezielle Biere in den Fokus zu rücken, beispielsweise durch „Oktoberfest-Specials“ in Getränkemärkten.

• Brennereien: Durch begrenzte Editionen und exklusive Verkostungsevents können Brennereien ihre Produkte gezielt pushen.

• Foodhersteller: Lebensmittelproduzenten können durch Rabattaktionen und spezielle Platzierungen in Supermärkten die Sichtbarkeit ihrer Produkte steigern.

Tipps für die Umsetzung

1. Planung und Zielsetzung: Eine klare Strategie und Zielsetzung sind essenziell für den Erfolg von Pushmarketing-Maßnahmen.

2. Auswahl der richtigen Kanäle: Je nach Zielgruppe sollten die passenden Kanäle gewählt werden, ob offline in Geschäften oder online über Social Media und E-Commerce.

3. Erfolgskontrolle und Anpassung: Regelmäßige Überprüfung der Maßnahmen und flexible Anpassungen helfen, die Effektivität zu maximieren.

Fazit

Pushmarketing ist eine effektive Strategie, um Produkte in den Handel zu bringen und dort aktiv zu verkaufen. Für die F&B-Branche bietet es zahlreiche Möglichkeiten, den Absatz zu steigern und neue Kunden zu gewinnen.